일본도쿄)이케부쿠로 맛집/ 현지인맛집/ 우동집/칼국수집?/うちたて家

미용실 가는길에 줄이 너무 많이 서 있길래
끝나고 먹으러 온 우동집

세시쯤에 가니 다행이도 사람들이 없었다
잘 보면 열심히 반죽을 치대시고 계시는 사장님이 사진에 보인다

주문은 자판기로
처음오는 곳이다 보니 뭐가뭔지 몰라서 그냥
그날따라 먹고 싶었던 매운거에 고기가 들어간 걸로 시켰는데

돈 넣고 시키고 보니 위에 떡 하니 그림이 있었다😂

내가 시킨 것은

이것
매운고기우동 보통사이즈 910엔

가게 안으로 들어가니 사람이 많았다
딱 한자리 남아 있는 것을 보고 확실히 인기가 많은 집이라고 생각했다

내가 시킨 우동
츠케멘 형식이다
뭐 가격이 비싼편이니 양이 적기는 않을 거라고 생각했지만
생각보다 양이 많았다

다른 우동집과는 다르게 이곳은 써는 것도 사람이 직접 썰어서 면이 우동보다는 칼국수 같다는 느낌을 많이 받았다.

육수 안에는 고기가 많이 들어가 있었다
고기도 매우 맛있었지만
육수 자체는 일본 특유의 매운맛이 강해서 별로였다

츠케멘 형식으로 먹는데
육수는 뜨겁고 면은 차갑고 굉장히 언발란스 한 맛이였다
면이 차가워서 쫄깃쫄깃 하기는 했는데

나는 이 전날 탈이 나있는 상태였어서 좀더 면도 푹 익히고 따뜻했으면 좋았을 걸 이라고 생각 하면서 먹었다

또 나 이외의 사람들이 츠케멘 보다는 보통 우동형태를 먹는 것을 보니 여기는 츠케맨보다는 보통 우동형태가 인기가 많은 듯 하다

먹으면서 보니 여기는 면을 일부로 푹 익히지 않고 있고 손님이 원한다면 푹 익혀준다는 글이 적혀 있었다
😫😫이걸 거의 다 먹고 봤다

토핑메뉴
토핑은 다른 집 우동집보다 가격이 저렴하다
(보통 일본은 파추가에도 50엔씩 한다)

이게 유명한가 보다
ㅠㅜ 잡지 글을 보면 여성고객보다는 남성고객들에게 인기가 많은 집이라고 기재되어 있다

이번에는 속도 안 좋고 내가 잘 못 먹는 매우 육수를 선택해서 반도 못 먹고 나왔지만
확실히 면이 쫄깃쫄깃하고 고기나 부가 야채들이 맛있었다

다음에 인기 메뉴로 다시 먹어보고 싶다

장소
Uchitateya - Uchitateya
3 Chome-13-17 Minamiikebukuro, Toshima City, Tokyo 171-0022
03-3980-3361
https://maps.app.goo.gl/gTmrXDfhPM2ZNqR59